Palotában csapolva – februárban jön Magyarország legelegánsabb téli sörfesztiválja

Amikor februárban a város utcáin még kabátgallérokba bújva lavírozunk a latyak és a villamosmegállók között, jólesik egy olyan program, amely nemcsak felmelegít, hanem kifejezetten ünneppé emeli a tél közepét.

Pontosan ezt ígéri a IX. Indoor Sörfesztivál, amely február 6–7-én költözik be Budapest egyik legimpozánsabb helyszínére, az Anantara New York Palace Hotel dísztermeibe az Erzsébet körúton.

A rendezvény mára fogalommá vált a hazai sörrajongók körében. Nem sátor, nem ipari csarnok, hanem csillárok, márványoszlopok és aranyozott részletek között sorakozó sörcsapok. Emiatt sokan egyszerűen csak így emlegetik: Magyarország legelegánsabb téli sörfesztiválja.

Két nap, két hangulat

A szervezők idén is két külön sessionnel készülnek:

Február 6., péntek
17:00–22:30 között esti kóstolás

Február 7., szombat
12:00–16:30 között nappali kör

Mindkét idősáv ugyanarra az alapelvre épül: belépés után korlátlan sörkóstolás várja a vendégeket. A poharak 1–2 deciliteres adagokkal tölthetők újra és újra, így akár egyetlen délután alatt is végig lehet járni a teljes kínálatot. Már ameddig az ízlelőbimbók és a józan ész engedi.

Közel száz csapolt sör

Az idei felhozatal különösen impozánsnak ígérkezik. Közel százféle csapolt sör szerepel a listán, a hangsúly a magyar és nemzetközi kézműves főzeteken lesz, de a hírek szerint cseh, német, belga és angol főzdék sörei is felbukkannak majd a palotai termekben.

Ez nem az a fesztivál, ahol egyetlen stílus köré szerveződik minden. Itt a klasszikus lagerek, a komlós IPA-k, a testes stoutok és a savanykás különlegességek békésen megférnek egymás mellett, mint egy jól sikerült nemzetközi sörkonferencia.

Több mint ivás

Az Indoor nem csak kóstoltat. A programban idén is szerepelnek sörbemutatók, szakmai előadások és mesterkurzus jellegű események, ahol a főzőmesterek és szakértők mesélnek stílusokról, technológiákról, trendekről.

Aki pedig valódi gasztrokalandra vágyik, annak ott a külön jeggyel látogatható ötfogásos sörvacsora, ahol az egyes fogásokat gondosan kiválasztott sörökkel párosítják. Ez már a „vacsoraest frakkban, korsóval” kategória.

Jegyek és praktikus tudnivalók

A belépők már kaphatók a Cooltix-en és más jegyértékesítő oldalakon. A tapasztalat azt mutatja, hogy a sessionök a korlátlan kóstolás miatt gyorsan telnek, így érdemes időben lecsapni a kiszemelt időpontra.

Budapest környékéről különösen könnyű a helyzet: egy esti vagy nappali kiruccanás is bőven belefér egy igazi, télűző sörmaratonra.

Téli luxus, folyékony formában

Az Indoor Sörfesztivál különlegessége éppen abban rejlik, hogy egyszerre fesztivál és társasági esemény. A palotai környezet, a kifinomult közönség és a csapolt sörök illata olyan elegyet alkot, amely ritka vendég a magyar rendezvénynaptárban.

Február elején tehát nem csak a tavaszt lehet várni, hanem a következő korsót is.